Herbacore.id - Kunyit atau kunir (curcuma domestica val) adalah salah satu tanaman rempah-rempah yang masuk dalam kelompok jahe-jahean atau zingiberaceae. Kunyit awalnya berasal dari wilayah Asia Tenggara, yang kemudian mengalami penyebaran hingga ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia, dan bahkan Afrika. Di Indonesia, khususnya daerah Jawa, kunyit banyak digunakan sebagai ramuan jamu karena memiliki khasiat membersihkan dan mengeringkan luka, menghilangkan rasa gatal, serta menyembuhkan kesemutan. Seiring berkembangnya zaman, tanaman ini mulai digunakan sebagai bumbu masak dan juga bahan kosmetik.
Kandungan pada Kunyit
Kandungan utama pada rimpang kunyit adalah kurkuminoid dan minyak atsiri. Tak hanya itu, kunjit juga mengandung beberapa senyawa lain seperti pati, lemak, protein, kamfer, resin, damar, kalsium, dan zat besi. Kandungan utama berupa kurkuminoid dan turunannya inilah yang membuat kunyit dimanfaatkan untuk berbagai keperluan dari mulai bumbu, rempah, bahan pangan, pengawet, pewarna kosmetik, dan obat-obatan.
Manfaat Kunyit untuk Kesehatan
- Menurunkan Berat Badan
Kunyit dapat dijadikan alternatif untuk menurunkan berat badan. Sebab, kunyit dapat menekan respon peradangan pada sel tubuh, yakni sel pancreas, lemak, dan otot. Dengan begitu, kunyit dapat membantu mengurangi resistensi insulin, menurunkan kolesterol, menurunkan kadar gula darah, hingga mengurangi gangguan metabolic lainnya yang mengakibatkan berat badan berlebih atau obesitas.
- Mengatasi Nyeri Haid
Salah satu manfaat kunyit yang paling popular di Indonesia adalah sebagai pereda nyeri haid. Kunyit sebagai analgesik bekerja dengan melemahkan kontraksi rahim penyebab perut kram atau nyeri. Bukan hanya itu, kunyit juga dapat mengurangi aliran masuk bagi ion kalsium pada sel-sel epitel rahim dan mengurangi produksi prostaglandin, yakni hormon yang menyebabkan rasa sakit dan peradangan pada perut.
- Menyembuhkan Perut Kembung
Kentut atau buang gas merupakan tanda pencernaan Anda baik-baik saja, tapi kalau sudah berlebihan? Tandanya ada yang salah dengan perut Anda. Kunyit membantu otot organ pencernaan agar tetap bergerak lancar seperti seharusnya untuk mengurangi tekanan gas dalam perut. Kuyit juga sekaligus membantu lambung menghentikan produksi asam berlebihan yang menyebabkan perut kembung.
- Mengobati Maag
Sakit maag dapat terjadi karena timbulnya luka pada lambung akibat dari infeksi bakteri H. pylori yang terjadi akibat konsumsi obat antinyeri jangka panjang, alcohol, racun rokok, atau makanan tertentu. Hal ini dapat mengikis lapisan dinding usus dan kerongkongan sehingga dapat memicu repluks asam lambung naik. Untuk mengatasi hal ini, menurut artikel jurnal Systematic Reviews menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mengurangi frekuensi munculnya gejala maag. Serta, kandungan kurkumin dalam kunyit dapat bekerja sebagai pengontrol produksi asam lambung dan jumlah empedu. Jadi, saat gejala maag kambuh, anda bisa menyeduh secangkir teh kunyit hangat untuk meredakan nyeri.
- Meredakan Peradangan
Zat aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek antiradang poten. Ada kurang lebih 200 miligram kurkumin dalam satu sendok teh kunyit segar yang diparut halus atau versi bubuknya. Kurkumin diyakini bekerja memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh. Kurkumin juga bekerja mengurangi peradangan dengan menurunkan kadar histamin sementara meningkatkan produksi kortison alami di kelenjar adrenal. Oleh karena itu, berbagai hasil uji praklinis dari The AAPS Journal melaporkan khasiat kunyit yang menjanjikan untuk berbagai penyakit terkait peradangan. Mulai dari kanker, penyakit kardiovaskular, sindrom koroner akut, radang sendi, aterosklerosis, dan diabetes. Namun, sampai sejauh ini belum ada satu pun penelitian besar yang mampu memverifikasi bukti-bukti khasiat antiradang kunyit pada manusia.
- Mengendalikan Kadar Gula Darah
Kunyit dapat membantu untuk menurunkan kadar glukosa tinggi dalam darah dan menjaganya untuk tetap stabil. Jadi, bukan hanya bisa menurunkan berat badan tapi kunyit juga bermanfaat untuk mencegah diabetes. Di samping itu, sebuah riset menunjukkan bahwa suplemen ekstrak kunyit membantu meningkatkan fungsi insulin, menstabilkan kadar gula darah, serta memudahkan untuk menangani gejala diabetes.
Sumber:
https://hellosehat.com/herbal-alternatif/herbal/manfaat-kunyit-untuk-kesehatan/#gref
