Herbacore.id - Ketumbar (Coriandrum sativum) merupakan tanaman rempah yang cukup dikenal di Indonesia. Banyak olahan masakan tradisional yang menggunakan ketumbar sebagai salah satu bumbu pelengkap. Selain digunakan untuk menambah cita rasa dalam masakan, ketumbar juga kerap dipakai untuk mengatasi keluhan akibat gangguan pencernaan, seperti mual dan diare. Dalam perdagangan obat ia dipanggil coriandri fructus. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai ketumbar dan di Amerika Latin yang dikenal sebagai daun ketumbar. Tanaman ini berasal dari Eropa Selatan dan Laut Kaspia. Berbagai jenis masakan tradisional di Indonesia sering menggunakan tanaman ini dalam bentuk benih beraroma butiran keras yang disebut ketumbar.
Kandungan pada Ketumbar
Ketumbar memiliki banyak nutrisi, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor. Seluruh kandungan nutrisi tersebut bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan
- Mencegah Infeksi Jamur
Ketumbar memiliki sifat antijamur dan antibakteri yang dapat membantu mencegah infeksi yang disebabkan oleh jamur dan bakteri.
- Mengatasi Gangguan Pencernaan
Manfaat ketumbar yang paling dikenal adalah sebagai obat gangguan pencernaan seperti sakit perut, perut kembung, sembelit, hingga mual.
- Mencegah Diabetes
Ketumbar diketahui mampu menjaga kadar gula darah. Hal ini karena biji ketumbar dapat merangsang produksi insulin di dalam tubuh, sehingga mencegah penumpukan gula dalam darah. Meski begitu, masih dibutuhkan penelitian lanjutan untuk mengetahui sejauh mana ketumbar dapat memengaruhi kadar gula darah.
- Mencegah Peradangan
Sebuah studi penelitian mengungkap, antioksidan yang terkandung di dalam biji ketumbar mampu mencegah peradangan akibat radikal bebas. Tidak hanya itu, antioksidan dalam ketumbar dipercaya bisa menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, efektivitas ketumbar dalam menghambat pertumbuhan sel kanker masih perlu diteliti lebih lanjut.
- Mengatasi Pegal dan Nyeri Sendi
Kandungan analgesik yang berada pada ketumbar ternyata mampu untuk mengurangi rasa nyeri dan pegal yang menyerang persendian. Selain terdapat analgesik ternyata dalam ketumbar juga terdapat asam linoleat yang membantu peran analgesik untuk mengurangi rasa nyeri tersebut.
Sumber:
https://www.alodokter.com/potensi-manfaat-ketumbar-bagi-kesehatan-yang-tidak-diduga-duga
